Pudra şekeri kurabiyede ne işe yarar? Kurabiye yapımında genellikle toz şeker kullanılsa da, pudra şekerinin yumuşaklığı hamura daha çok yakışır, bu yüzden toz şeker yerine pudra şekeri kullanabilirsiniz. Tarifteki toz şekeri pudra şekeriyle değiştirmek isterseniz, pudra şekerinin yarısını eklemeniz gerekir. Kurabiyede pudra şekeri olmazsa ne olur? Pudra şekeri yerine sıvı tatlandırıcı olarak bal veya akçaağaç şurubu da kullanabilirsiniz. Özellikle kek, kurabiye ve tatlı soslarında kullanılabilir. Ancak sıvı oldukları için tarifteki sıvı miktarını biraz azaltmanız gerekebilir. 1 su bardağı pudra şekeri yerine 3/4 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu da kullanılabilir. Pudra şekeri koymadan kurabiye olur mu? Pudra şekersiz kurabiye mümkün…
Yorum Bırak